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记录内容 |
记录频次 |
记录形式 |
其他信息 |
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监测记录信息
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a） 按照填报标准 7.7 执行，待食品制造工业排污单位自行监测技术指南发布后，从其规定。
b） 监测质量控制按照 HJ/T 373 和 HJ 819 等规定执行。
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按确定的频次记录
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台账记录保存期限不少于五年
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监测记录信息
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包括排污单位生产设施基本信息、污染防治设施基本信息。
a） 生产设施基本信息
设施名称（和面机、制馅机、发酵罐、反应釜、萃取塔等）、编码、主要技术参数及设计值等。
b） 污染防治设施基本信息
设施名称（除尘设施、污水处理设施等）、编码、设施规格型号（标牌型号）、相关技术参数及设计值。对于防渗漏、防泄漏等污染防治措施，还应记录落实情况及问题整改情况等。
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对于未发生变化的基本信息，按年记录，1 次/年；对于发生变化的基本信息，在发生变化时记录 1 次。
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台账记录保存期限不少于五年
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其他环境管理信息
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a） 无组织废气污染防治措施管理维护信息
管理维护时间及主要内容等。
b） 特殊时段环境管理信息
具体管理要求及其执行情况。
c） 其他信息
法律法规、标准规范确定的其他信息，排污单位自主记录的环境管理信息。
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a） 废气无组织污染防治措施管理信息
按日记录，1 次/日。
b） 特殊时段环境管理信息
按照 规定频次记录；对于停产或错峰生产的，原则上仅对停产或错峰生产的起止日期各
记录 1 次。
c） 其他信息
依据法律法规、标准规范或实际生产运行规律等确定记录频次。
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台账记录保存期限不少于五年
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生产设施运行管理信息
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包括原料系统、主体生产、公用单元等的生产设施运行管理信息，至少记录以下内容：
a） 正常工况
1） 运行状态：是否正常运行，主要参数名称及数值。
2） 生产负荷：主要产品产量与设计生产能力之比。
3） 主要产品产量：名称、产量。
4） 原辅料：名称、用量。
5） 其他：用电量等。
b） 非正常工况
起止时间、产品产量、原辅料消耗量、事件原因、应对措施、是否报告等。
对于无实际产品、非正常工况的辅助工程及储运工程的相关生产设施，仅记录正常工况下的运行状态
和生产负荷信息
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a） 正常工况
1） 运行状态：一般按日或批次记录，1 次/日或批次。
2） 生产负荷：一般按日或批次记录，1 次/日或批次。
3） 产品产量：连续生产的，按日记录，1 次/日。非连续生产的，按照生产周期记录，1 次/周期；
周期小于 1 天的，按日记录，1 次/日。
4） 原辅料：按照采购批次记录，1 次/批。
b） 非正常工况
按照工况期记录，1 次/工况期。
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台账记录保存期限不少于五年
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污染防治设施运行管理信息
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包括废气、废水污染防治设施的运行管理信息，至少记录以下内容：
a） 正常情况
运行情况：是否正常运行；治理效率、副产物产生量等；主要药剂（吸附剂）添加情况：添加（更换）
时间、添加量等。
有组织废气治理设施应记录以下内容：
袋式除尘器：除尘器进出口压差、过滤风速、风机电流、实际风量；
旋风除尘器：风机电流，实际风量；
静电油烟处理器：风压、实际风量；
湿法油烟处理器：风压、实际风量。
无组织废气污染防治设施应记录以下内容：制冷系统和液氨储罐密封检查和检测情况、老化阀门和管
道更换、产臭区域加罩或加盖情况或除臭剂种类。
废水污染防治设施应记录以下内容：废水处理能力（t/d）、运行参数（包括运行工况等）、废水排放
量、废水回用量、污泥产生量及运行费用（元/t）、滤泥量及去向、出水水质（各因子浓度和水量等）、
排水去向及受纳水体或排入的污水处理厂名称等。
b） 非正常情况
起止时间、污染物排放浓度、非正常原因、应对措施、是否报告等。
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a） 正常情况
1） 运行情况：按日记录，1 次/日。
2） 主要药剂添加情况：按日或批次记录，1 次/日或批次。
b） 非正常情况
按照非正常情况期记录，1 次/非正常情况期。
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台账记录保存期限不少于五年
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